Plantação de cana-de-açúcar: dicas e cuidados de plantio
Você sabia que 80% do açúcar feito no mundo vem da plantação de cana-de-açúcar? No Brasil, esse é um importante cultivo tanto para a nossa alimentação como para a nossa economia.
Introduzida no país no século XVI em Pernambuco, a cana é um produto bastante versátil: é dela que derivam o melaço, a cachaça, o rum, o bagaço e o etanol. Há ainda quem utilize a sua matéria-prima para fazer embalagens, tapetes, telas, canetas e palha.
Neste post, você entenderá quais são as melhores práticas de plantio da cana-de-açúcar. Continue a leitura e confira!
Quais são as melhores épocas do ano para plantar cana-de-açúcar?
As condições climáticas são muito importantes para esse tipo de cultivo, afinal, se não estiverem boas, será difícil para a cana acumular açúcar. Por isso, é importante proporcionar um ambiente com bastante água, altas temperaturas e muito sol.
A cultura pode ser plantada seguindo três sistemas diferentes: de ano-e-meio, de ano e de inverno. Entenderemos melhor cada um deles, a seguir!
Sistema de ano-e-meio (a cana de 18 meses)
É o período compreendido entre janeiro e março, onde se aproveita as condições favoráveis de umidade e temperatura. Dessa forma, durante os primeiros três meses, a planta começará a se desenvolver.
O plantio durante o início do ano proporciona uma brotação mais rápida, reduzindo a incidência de doenças nos toletes e oferecendo melhores condições para o desenvolvimento saudável da cana-de-açúcar.
Com a chegada da estação seca, que ocorre entre os meses de abril a agosto, o crescimento tende a desacelerar. Já entre setembro e abril, ocorre o período de “vegetação”, em que a planta se fortalece e amadurece ao longo dos 16 a 18 meses do ciclo de cultivo.
Sistema de ano (a cana de 12 meses)
É realizado no período de outubro a novembro em algumas regiões, sendo um sistema que deve ser utilizado de forma restrita, devido às suas vantagens e desvantagens.
Em grandes áreas de cultivo, é aconselhável ter uma segunda época de plantio, o que facilita o gerenciamento e otimiza o uso de máquinas e mão de obra. Dessa forma, os recursos podem ser divididos entre o período de plantio da cana-de-açúcar de um ano e meio e o período de um ano.
No entanto, é importante considerar que essa divisão resulta em uma produtividade menor em comparação ao período de 18 meses — já que, considerando apenas os 12 meses, a cana tem um período de crescimento reduzido.
Ainda, o preparo do solo para esse sistema pode enfrentar algumas dificuldades devido ao tempo limitado, como a incorporação do calcário e outros elementos.
Plantio de inverno
Apesar de ser menos comum, é possível realizar o plantio da cana-de-açúcar mesmo durante o período de estiagem. Isso é viabilizado pelo uso da torta de filtro — que, quando aplicada no sulco de plantio, mantém cerca de 70% a 80% de umidade, favorecendo a brotação.
Além disso, se for feita uma irrigação adicional com vinhaça, é possível realizar o plantio da cana praticamente durante todo o ano.
Quais são os principais cuidados no plantio da cana-de-açúcar?
Além de se atentar às condições climáticas, existem alguns cuidados para que o cultivo de cana-de-açúcar seja produtivo. A seguir, vamos entender quais são os principais passos.
Temperatura e fotoperíodo
Como já falamos no tópico anterior, é importante que a temperatura seja alta — em média, de 20 a 35 graus. Além disso, o fotoperíodo — ou seja, os períodos de luminosidade — deve ser por volta de 12 horas.
Topografia do terreno
O terreno não deve passar dos 12 graus de declividade, justamente para evitar o tombamento dos caminhões responsáveis por recolher a produção do canavial.
Distribuição
A cana precisa ser distribuída em 12 nós por metros de sulco. A muda pode variar de 10 a 15 toneladas por hectare.
Como definir o espaçamento e a profundidade?
O espaçamento é uma medida importante para o sucesso da plantação. Ele deve ser planejado visando desde o momento do plantio até a colheita, sendo influenciado pelas máquinas e equipamentos utilizados na propriedade.
O espaçamento dos sulcos é de 1 a 1,5 metros de distância, com uma profundidade de 20 a 30 centímetros. Em caso de solos arenosos, eles precisam ser mais curtos — em média, de 1,2 metros. Se a colheita for mecanizada, é preciso que sejam de 1,5 metros.
Qual tecnologia usar em uma plantação de cana-de-açúcar?
Os equipamentos devem ser escolhidos pensando no controle de pragas, doenças e ervas daninhas. Nesse sentido, quando se trata de cana-de-açúcar, o pulverizador é muito importante. Isso porque, nesse tipo de plantação, é essencial o preparo do solo de forma aprofundada.
Outra característica é a variedade de processos: existe a pulverização de herbicidas pré-plantio, pré-emergente, pós-emergente entre as linhas de cana (com pingentes), controle de cigarrinhas no “colo” da planta (com pingentes), e pulverização de herbicidas para controle de corda-de-viola ou mamona em final de ciclo — com plantas com mais de 2 metros de altura.
Além disso, a utilização de pulverizadores automotrizes é muito intensa nessa cultura. Geralmente, as máquinas funcionam por 2.500 a 3.000 horas/ano — o que é o triplo das horas de uso anuais em cereais, por exemplo. Sendo assim, é um plantio que exige equipamentos altamente robustos e com grande disponibilidade para trabalhar, além de terem baixo consumo de óleo diesel para economizar no custo da operação.
Uniport 2030 Canavieiro
Pulverizador desenvolvido pela Jacto para as culturas de cana-de-açúcar, o Uniport 2030 Canavieiro é uma ótima alternativa para quem quer juntar produtividade e eficiência. A máquina tem pneus 13.6 x 38 de série, bastante largos e de baixa compactação, o que permite que o operador saia facilmente dos sulcos de plantio.
O pulverizador da Jacto é o único no mercado com sistema de descontaminação do tanque. Ao acionar a “auto-limpeza” o equipamento ficará por 20 minutos executando uma rotina de limpeza automática.
Como visto, existem alguns fatores que devem ser considerados na plantação de cana-de-açúcar, como época do ano, especificações do solo e espaçamento. Além disso, é importante contar com equipamentos para auxiliar na pulverização dos diferentes produtos necessários para o cultivo, como defensivos e fertilizantes, entre outros.
Gostou de saber mais sobre o plantio de açúcar? Então, continue aprendendo e descubra como escolher o sistema de plantio ideal!
30/10/2020 às 15:50
Vou começar em pequena quantidade, para fazer cachaça estou a dar os primeiros passos tenho alambique próprio ,mas não sei como se faz afermentacao aí persizo de ajuda
17/12/2020 às 18:05
Não temos conhecimento sobre esse assunto, mas na internet tem bastante conteúdo que pode te ajudar, como esse aqui: https://www.mapadacachaca.com.br/artigos/a-fermentacao-da-cachaca-de-alambique/