A colheita mecanizada de café é lucrativa para os produtores?
Resumo:
Há tempos o mercado entende que a colheita mecanizada de café é mais lucrativa do que a colheita manual. Entre os muitos motivos está a evolução das colhedoras de café ao longo do tempo e todas as tecnologias que hoje são empregadas nas máquinas mais modernas, tornando o processo mais eficiente e com custo mais baixo. Este artigo apresenta as principais inovações das colhedoras de café da Jacto na última década e como elas são utilizadas no dia a dia.
Principais pontos:
- Novas tecnologias potencializam os benefícios da colheita mecanizada
- Sistema recolhedor
- Aumento na precisão da derriça
- Trabalho em terrenos inclinados
- Diminuição das paradas da máquina durante o trabalho
- Facilidades para o operador
- Alinhamento automático da colhedora à linha de plantio
Pesquisa publicada pela Fundação Procafé aponta que a colheita mecanizada do café apresenta custos mais baixos na operação e alto rendimento operacional, quando comparado com a colheita manual.
A conclusão dos pesquisadores chegou a uma conta em que a colheita com máquinas representou cerca de 5-10% das despesas totais de produção, enquanto que a colheita manual representou cerca de 30-42%.
Na avalição do custo por saca colhida, já considerando todos os custos embutidos com despesas de operador e manutenções da colhedora, a colheita manual ainda se mostrou cerca de 3 vezes mais cara, mesmo diante de um preço inferior deste café.
A partir dessa pesquisa e outras que discutem o assunto é possível responder que sim, a colheita mecanizada de café é lucrativa para os produtores.
Neste estudo em específico, os pesquisadores fizeram um levantamento dos custos operacionais da colheita mecanizada em sete fazendas do Sul de Minas de pequeno e médio porte, na safra de 2017.
Uma década depois, os benefícios da colheita mecanizada foram potencializados pelo desenvolvimento de novas tecnologias empregadas nas colhedoras de café e na evolução de técnicas, tornando a colheita ainda mais eficiente e com menos perdas.
Veja mais:
Novas tecnologias potencializam os benefícios da colheita mecanizada
Nos últimos dez anos, as principais inovações tecnológicas nas colhedoras de café da Jacto tiveram como foco combater cinco desafios. Para isso, as soluções buscaram reduzir a perda de frutos no chão, aumentar a precisão da derriça e permitir o trabalho em terrenos inclinados. Além disso, as tecnologias passaram a contribuir para diminuir as paradas durante a operação e facilitar o trabalho dos operadores.
Sistema recolhedor
A perda de frutos no chão é um dos principais desafios dos produtores de café. Uma das soluções encontradas entre as fabricantes de máquinas são os ajustes e inovações nos sistemas recolhedor.
É o caso, por exemplo, das colhedoras de café K 3000 e a KTR 3000 da Jacto, que são equipadas com lâminas retráteis com maior sobreposição, permitindo melhor fechamento durante a passagem pelo tronco do cafeeiro.
Esse fechamento reduz espaços livres por onde os frutos poderiam escapar, favorecendo maior retenção dentro do sistema e menos queda de frutos no chão. Outro ajuste está na altura de trabalho dos recolhedores. Na K 3000, por exemplo, o recolhedor trabalha com altura mínima de 210 mm, mais próximo do solo, o que facilita a coleta dos frutos que caem dos ramos mais baixos do cafeeiro.
Já o modelo K 3500, atua com altura mínima de 260 mm e conta com sistema de câmeras, que facilita o alinhamento dos troncos e altura da máquina. Com isso, permite reduzir em até 62% as perdas em comparação com outras colhedoras do mercado.
Aumento na precisão da derriça
Na última década, o controle eletrônico das derriçadeiras foi aprimorado, permitindo, hoje, que a vibração da intensidade da derriça seja ajustado conforme o estágio de maturação da lavoura.
Outro ajuste que pode ser feito é a vibração constante das derriçadeiras independente do porte da planta. Na colhedora K 3500, esse ajuste se mostrou com eficiência de derriça superior a 97% e até 35% maior que outras colhedoras do mercado.
Além disso, como frutos maduros tendem a se desprender com menor esforço que os verdes, a regulagem adequada pode favorecer uma colheita mais seletiva. Dessa forma, o ajuste prioriza os grãos no ponto ideal e reduzindo a retirada de frutos ainda não maduros.
Esse conjunto de tecnologias permite um desprendimento mais uniforme dos frutos. Além disso, reduz a necessidade de repasses manuais e melhora o aproveitamento da safra na primeira passagem da máquina.
Veja também:
Trabalho em terrenos inclinados
A capacidade de operação em terrenos inclinados também é hoje um grande diferencial das colhedoras de café mais modernas.
Os fabricantes agora equipam os modelos com sistemas de compensação lateral e ajuste de inclinação do chassi. Essas tecnologias permitem aos operadores trabalhar em áreas inclinadas sem comprometer a estabilidade e o alinhamento da colhedora.
Essa capacidade de nivelamento automático favorece a manutenção do correto posicionamento do recolhedor em relação à planta, mesmo em terrenos irregulares ou montanhosos.
Nos modelos K 3000 e KTR 3000, o sistema permite compensar inclinações laterais de até 30%. Já os modelos K 3500 e KTR 3500 operam seguramente em áreas com até 20% de declividade.
Conheça a colhedora de café KTR 3500
Diminuição das paradas da máquina durante o trabalho
Uma das tecnologias desenvolvidas para evitar a parada da colhedora de café é o descarregamento simultâneo da carga colhida. Há 15 anos a máquina colhia os frutos e transportava para o seu reservatório. Quando o reservatório enchia, a máquina interrompia a colheita para descarregar o café em uma carreta.
Hoje, o sistema permite descarregar o café de forma simultânea à colheita enquanto a máquina continua avançando pela lavoura.
Outro ponto é a evolução da capacidade de armazenamento das máquinas. A KTR 3500, por exemplo, tem capacidade de 1.800 litros, enquanto que a K 3500 atual conta com reservatório de 2.000 litros. Esses reservatórios colaboram com a logística do trabalho, uma vez que permite que a máquina continue colhendo enquanto a carreta de suporte está descarregando uma primeira carga.
Facilidades para o operador
As cabines também sofreram grandes atualizações ao longo do tempo facilitando o trabalho e trazendo conforto para os operadores.
Hoje, as máquinas são equipadas com ar-condicionado, bancos ergonômicos, painéis e comandos modernos. O operador controla as funções por meio de displays touchscreen e joysticks, enquanto câmeras instaladas em diferentes pontos da máquina ampliam a segurança e a eficiência da operação.
Tecnologias embarcadas como a telemetria permitem o acompanhamento do trabalho no campo em tempo real e de forma remota em fazendas conectadas, e realizar ajustes na colheita, a partir dos dados que a máquina está gerando.
Essa tecnologia amplia a visibilidade sobre o trabalho da máquina, pode apoiar a gestão operacional e ajudar a identificar oportunidades de melhoria.
Alinhamento automático da colhedora à linha de plantio
A Jacto divulgou na Agrishow de 2026 o alinhamento automático da colhedora em relação à linha de plantio. Essa inovação influencia completamente na diminuição de perdas de café no solo.
Em conjunto com sistemas de direção automática, recursos de nivelamento e as câmeras, a colhedora consegue entrar de forma mais centralizada possível no cafeeiro, reduzindo falhas de recolhimento provocadas por desalinhamento entre máquina e planta.
Essa adaptação contribui para uma colheita mais precisa, com menor interferência estrutural e maior aproveitamento dos frutos disponíveis.
Em resumo, já se sabe que a colheita mecanizada de café é lucrativa para os produtores há muito tempo, trazendo mais agilidade para o campo, menor dependência da mão-de-obra humana, custos mais baixos na operação e alto rendimento operacional.
Hoje em dia, com a evolução das colhedoras de café e chegada de novas tecnologias, os produtores conseguem enxergar com mais facilidade o contraponto com a colheita manual.
Além disso, existe um ganho menos visível e cada vez mais relevante: a sustentabilidade e a rastreabilidade da produção. Embora o mercado ainda remunere pouco esses atributos de forma direta, alguns compradores e mercados consumidores começam a valorizá-los como critérios de diferenciação.
Sendo assim, tecnologias como a telemetria e a análise de dados ajudam a documentar as operações, acompanhar o uso de recursos e gerar informações que podem apoiar a comprovação de boas práticas agrícolas.
Mais do que um retorno financeiro imediato, esse conjunto de recursos pode representar uma vantagem competitiva para produtores que buscam atender a exigências crescentes de transparência, eficiência e responsabilidade socioambiental.
Acesse as fichas técnicas das nossas colhedoras de conheça com mais detalhes as tecnologias embarcadas em cada modelo:
